Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine, anorganische Substanzen und Zellulose sind allesamt Nährstoffe, die für das Wachstum notwendig sind und eine ausgewogene Zufuhr benötigen. Unter ihnen ist Protein das wichtigste Nährstoffelement, daher muss die Ernährung auf proteinreichen Lebensmitteln basieren.
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