Лучшие умные часы

Белок — материальная основа жизни и важная часть тканей человека. Все проявления жизни по сути являются воплощением функции белка, поэтому жизнь не может обойтись без белка. Следующие десять продуктов являются высококачественными продуктами, богатыми белком, и их можно регулярно употреблять в пищу в обычное время!

1. Яйца

Яйца богаты питательными веществами и представляют собой продукты с высокой пищевой ценностью. Содержание белка в яйцах составляет около 13%, а аминокислотный состав очень близок к потребностям человеческого организма. Обычно его можно использовать в качестве эталонного белка для оценки аминокислот. Яйца содержат полный набор витаминов и минералов, таких как кальций, фосфор, железо, цинк, селен и т. д. тоже очень богаты. Здоровым людям рекомендуется съедать одно яйцо в день, включая яичный белок и желток.<т4>

2. Молоко

Молоко богато питательными веществами, подходит по пропорциям, легко переваривается и усваивается и может обеспечить высококачественный белок, витамин B1, витамин B2 и кальций. Поскольку молоко — это жидкая пища с высоким содержанием воды, содержание белка составляет всего 3%. Но с одной стороны, соотношение незаменимых аминокислот в молоке соответствует потребностям организма человека, и это высококачественный белок. С другой стороны, молоко удобно пить, и его дозировка легко достигает нескольких сотен граммов. Поэтому молоко является очень важным источником белковой пищи.

Существует много видов молочных продуктов, наиболее распространенными являются жидкое молоко, сухое молоко, йогурт, сыр и так далее. Йогурт ферментируется, а лактоза, белок и жир частично разлагаются. Люди с непереносимостью лактозы могут попробовать пить йогурт вместо молока. Каждому человеку рекомендуется потреблять 300 граммов молока или молочных продуктов, эквивалентных 300 граммам молока в день.<т4>

3. Рыба

Рыба богата белком, липидами, витаминами и минералами. Содержание белка составляет около 15–22%. Он содержит различные аминокислоты, необходимые человеческому организму, особенно богат лейцином и лизином, которые являются высококачественными белками. Мышечные волокна в мышечной ткани рыбы тонкие и короткие, ткань мягкая и нежная, переваривается легче, чем мясо скота и птицы. Рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами n-3 (DHA и EPA), умеренное ее потребление полезно для снижения риска гиперлипидемии и сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуемая суточная норма водных продуктов для взрослых составляет 40-75 граммов.<т4>

4. Креветки

Креветки имеют высокую пищевую ценность и богаты белком, витаминами А, В1, В2, ниацином, кальцием, фосфором, железом и другими ингредиентами. Содержание белка в нем составляет около 16–23%, а содержание жира — низкое и в основном ненасыщенные жирные кислоты. Креветки богаты магнием, который играет важную роль в регуляции сердечной деятельности; его богатые витамины, кальций и фосфолипиды являются особенно хорошей пищевой добавкой для детей и беременных женщин.<т4>

5. Курица

Содержание белка в курице составляет около 20%. Мясо куриной грудки — любимый источник белка для многих людей, занимающихся фитнесом и наращиванием мышечной массы. Содержание жира в нем низкое, а также больше ненасыщенных жирных кислот, особенно олеиновой и линолевой кислот. Он содержит множество аминокислот, которые полезны для пищеварения человека, а также является важным источником минералов, таких как медь, железо и цинк, а также витаминов группы B и жирорастворимых витаминов. Кроме того, курица богата фосфолипидами, которые играют важную роль в развитии человека.<т4>

6. Утка

Пищевая ценность мяса утки аналогична курице. Содержание белка в мясе утки около 16%, преимущественно саркоплазматический белок и миозин, остальная часть — интерстициальный белок, содержащий водорастворимый коллаген и эластин, кроме небольшого количества желатина, остальная часть — небелковый азот. В мясе утки больше азотсодержащих экстрактов, чем в мясе птицы, поэтому мясо утки вкусное. Мясо утки – это мясо, которое содержит больше витаминов группы В и витамина Е. Содержание калия в мясе утки относительно высокое, а в 100 граммах съедобных частей достигает почти 300 миллиграммов.<т4>

7. Нежирная говядина

Белок в нежирной говядине обычно составляет более 20%. Аминокислотный состав говяжьего белка близок к потребностям человеческого организма, пропорции сбалансированы, и организм человека может его хорошо усваивать и использовать. Жирность говядины ниже, чем у свинины и баранины, примерно на 10%. Кроме того, говядина богата и минеральными веществами (калием, цинком, магнием, железом и др.).) и витамины группы B, включая ниацин, витамин B1 и рибофлавин.<т4>

8. Постная баранина

Содержание белка в нежирной баранине составляет около 20%, а содержание минеральных веществ в баранине богато, среди которых содержание меди, железа, цинка, кальция и фосфора выше, чем во многих других видах мяса. Соотношение незаменимых аминокислот взрослых особей к общему количеству аминокислот, содержащихся в баранине, составляет более 40%. Это высококачественная белковая пища, которая имеет высокую скорость усвоения и использования организмом человека. Баранина, как правило, содержит больше лизина, аргинина, гистидина и треонина по сравнению с другим мясом.<т4>

9. Нежирная свинина

Содержание белка в нежирной свинине составляет около 20%, а состав незаменимых аминокислот приближен к потребностям организма человека. Свинина богата фосфором, калием, железом, магнием и другими элементами и является важным источником минеральных элементов, необходимых человеческому организму. Свинина содержит следовые количества водорастворимых витаминов. Рекомендуется употреблять в общей сложности 40-75 граммов мяса скота и птицы в день.<т4>

10. Соя

К соевым бобам относятся соевые бобы, черные бобы и лимская фасоль. Соевые бобы — единственный белок растительного происхождения в списке. Они богаты высококачественным белком, ненасыщенными жирными кислотами, кальцием, калием и витамином Е. Содержание белка в соевых бобах составляет около 30-40%. Состав и соотношение незаменимых аминокислот аналогичны животному белку, он богат лизином, которого нет в злаковых белках. Это идеальная натуральная пища, дополняющая зерновой белок.<т4>