Najlepsze inteligentne zegarki

Białko jest materialną podstawą życia i ważną częścią tkanki ludzkiej. Wszystkie przejawy życia są zasadniczo ucieleśnieniem funkcji białka, więc życie nie może obejść się bez białka. Poniższe dziesięć produktów to wysokiej jakości produkty bogate w białko, które można regularnie uzupełniać w normalnych warunkach!

1. Jaja

Jaja są bogate w składniki odżywcze i są pokarmem o wysokiej wartości odżywczej. Zawartość białka w jajach wynosi około 13%, a skład aminokwasowy jest bardzo zbliżony do potrzeb organizmu człowieka. Zwykle może być używany jako białko odniesienia do oceny aminokwasów. Jaja zawierają pełną gamę witamin i minerałów, takich jak wapń, fosfor, żelazo, cynk, selen itp. są również bardzo bogate. Zaleca się, aby zdrowi ludzie spożywali jedno jajko dziennie, w tym zarówno białko, jak i żółtko.

2. Mleko

Mleko jest bogate w składniki odżywcze, odpowiednie w proporcjach, łatwostrawne i wchłaniane oraz może dostarczać wysokiej jakości białka, witaminy B1, witaminy B2 i wapnia. Ponieważ mleko jest płynnym pokarmem o dużej zawartości wody, zawartość białka wynosi tylko 3%. Ale z jednej strony udział niezbędnych aminokwasów w mleku odpowiada potrzebom ludzkiego organizmu i jest to białko wysokiej jakości. Z drugiej strony mleko jest wygodne do picia i może z łatwością osiągnąć spożycie kilkuset gramów. Dlatego mleko jest bardzo ważnym źródłem białka w pożywieniu.

Istnieje wiele rodzajów produktów mlecznych, popularne to mleko płynne, mleko w proszku, jogurt, ser i tak dalej. Jogurt jest fermentowany, a laktoza, białko i tłuszcz są częściowo rozkładane. Osoby nietolerujące laktozy mogą spróbować pić jogurt zamiast mleka. Zaleca się, aby każda osoba spożywała 300 gramów mleka lub produktów mlecznych, co odpowiada 300 gramom mleka dziennie.

3. Ryba

Ryby są bogate w białko, lipidy, witaminy i minerały. Jego zawartość białka wynosi około 15%-22%. Zawiera różne aminokwasy niezbędne dla ludzkiego organizmu, szczególnie bogate w leucynę i lizynę, które są białkami wysokiej jakości. Włókna mięśniowe w tkance mięśniowej ryb są cienkie i krótkie, tkanka miękka i delikatna oraz łatwiejsza do strawienia niż mięso bydła i drobiu. Ryby są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe n-3 (DHA i EPA), umiarkowane spożycie korzystnie wpływa na zmniejszenie ryzyka hiperlipidemii i chorób układu krążenia. Zalecane dzienne spożycie produktów wodnych dla dorosłych wynosi 40-75 gramów.

4. Krewetki

Krewetki mają wysoką wartość odżywczą i są bogate w białko, witaminę A, B1, B2, niacynę, wapń, fosfor, żelazo i inne składniki. Jego zawartość białka wynosi około 16% -23%, a zawartość tłuszczu jest niska iw większości nienasycone kwasy tłuszczowe. Krewetki są bogate w magnez, który odgrywa ważną rolę w regulacji pracy serca; jego bogate witaminy, wapń i fosfolipidy są szczególnie dobrymi suplementami diety dla dzieci i kobiet w ciąży.

5. Kurczak

Zawartość białka w kurczaku wynosi około 20%. Mięso z piersi kurczaka jest ulubionym źródłem białka dla wielu osób uprawiających sport i budujących mięśnie. Ma niską zawartość tłuszczu i zawiera więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza kwasu oleinowego i kwasu linolowego. Zawiera różnorodne aminokwasy, które są korzystne dla ludzkiego trawienia, a także jest ważnym źródłem minerałów, takich jak miedź, żelazo i cynk, a także witamin z grupy B i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Ponadto kurczak jest bogaty w fosfolipidy, które odgrywają ważną rolę w rozwoju człowieka.

6. Kaczka

Wartość odżywcza mięsa kaczki jest podobna do wartości odżywczej mięsa kurczaka. Zawartość białka w mięsie kaczki wynosi około 16%, głównie białko sarkoplazmatyczne i miozyna, pozostała część to białko śródmiąższowe, które zawiera rozpuszczalny w wodzie kolagen i elastynę, oprócz niewielkiej ilości żelatyny, reszta to azot niebiałkowy. W mięsie kaczki jest więcej ekstraktów zawierających azot niż w mięsie drobiowym, więc mięso z kaczki jest pyszne. Mięso z kaczki to mięso, które zawiera więcej witamin z grupy B i witaminy E. Zawartość potasu w mięsie kaczki jest stosunkowo wysoka, a 100 gramów jadalnych części osiąga prawie 300 miligramów.

7. Chuda wołowina

Białko w chudej wołowinie to zazwyczaj ponad 20%. Skład aminokwasowy białka wołowego jest zbliżony do potrzeb organizmu człowieka, a proporcja jest zbilansowana, a organizm ludzki może je w dużym stopniu przyswoić i wykorzystać. Zawartość tłuszczu w wołowinie jest niższa niż w wieprzowinie i baraninie i wynosi około 10%. Ponadto wołowina jest również bogata w minerały (potas, cynk, magnez, żelazo itp.). ) oraz witaminy z grupy B, w tym niacyna, witamina B1 i ryboflawina.

8. Chuda jagnięcina

Zawartość białka w chudej baraninie wynosi około 20%, a zawartość minerałów w baraninie jest bogata, wśród których zawartość miedzi, żelaza, cynku, wapnia i fosforu jest wyższa niż w wielu innych mięsach. Stosunek aminokwasów egzogennych dorosłych do aminokwasów ogółem zawartych w baraninie wynosi ponad 40%. Jest to wysokiej jakości pokarm białkowy i ma wysoki stopień wchłaniania i wykorzystania przez organizm ludzki. Baranina ma na ogół wyższą zawartość lizyny, argininy, histydyny i treoniny w porównaniu z innymi mięsami.

9. Chuda Wieprzowina

Zawartość białka w chudej wieprzowinie wynosi około 20%, a skład niezbędnych aminokwasów jest zbliżony do potrzeb organizmu człowieka. Wieprzowina jest bogata w fosfor, potas, żelazo, magnez i inne pierwiastki i jest ważnym źródłem pierwiastków mineralnych potrzebnych organizmowi człowieka. Wieprzowina zawiera śladowe ilości witamin rozpuszczalnych w wodzie. Zaleca się spożywanie łącznie 40-75 gramów mięsa drobiowego i zwierzęcego dziennie.

10. soja

Soja obejmuje soję, czarną fasolę i fasolę lima. Jako jedyne białko roślinne na liście, soja jest bogata w wysokiej jakości białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, wapń, potas i witaminę E. Zawartość białka w soi wynosi około 30%-40%. Skład i proporcje niezbędnych aminokwasów są podobne do białek zwierzęcych i są bogate w lizynę, której brakuje w białku zbóż. Jest idealnym naturalnym pokarmem uzupełniającym białko zbożowe.