La dieta científica mejora el apetito veraniego

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A medida que la temperatura aumenta gradualmente, la cantidad de sudor que transpira el cuerpo aumenta, fluirá más sangre hacia la superficie del cuerpo y el suministro de sangre al sistema digestivo se reducirá relativamente. En este momento, las personas encontrarán que su apetito ha empeorado y su capacidad de digestión y absorción también se ha debilitado. ¿Cómo comer sano? Se puede conseguir de tres formas: ligero y menos graso, añadiendo verduras y frutas y reponiendo agua.

 

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Ligero y menos grasoso

Después de entrar en el verano, los días son largos y las noches cortas, y tres comidas al día deben ser regulares. Acuéstese temprano por la noche y deje de comer 2 horas antes de acostarse; Después de levantarte temprano por la mañana, toma un desayuno ligero y nutritivo. Si quieres cenar por la noche, una taza de yogur o leche con pan integral, más una fruta o verdura que se pueda comer inmediatamente, es una cena sencilla y nutritiva.

 

La dieta de verano se basa principalmente en métodos de cocción como guisar, hervir, escaldar y mezclar

Si le molesta el estómago, puede comer gachas, sopa de fideos y otros alimentos básicos, con verduras y productos de soja, que son nutritivos y fáciles de digerir. Una vez que el estómago se recupere, vuelva a la dieta normal. Además, la ingesta diaria de pescado, camarones, carne y huevos debe controlarse en 120-200 gramos, la sal no debe exceder los 5 gramos y el aceite de cocina debe controlarse en 25-30 gramos.

 

Aumentar frutas y verduras

En verano, es fácil sudar y perder agua, minerales como el potasio, sodio, calcio, magnesio y vitaminas hidrosolubles como la vitamina C.

La ingesta diaria recomendada de verduras debe alcanzar entre 300 y 500 gramos. Algunas verduras de color oscuro, como las de hojas verdes como las espinacas y la lechuga, las verduras de color rojo anaranjado como las zanahorias y los tomates, y las verduras de color morado como la col morada y el amaranto rojo, deben representar la mitad de la cantidad total de verduras. Las verduras se pueden freír, guisar y las verduras con almidón, como calabazas, ñames y patatas, se pueden cocinar al vapor para sustituir algunos alimentos básicos. Puedes comer un pepino o un tomate como comida extra entre horas.

Hay muchos tipos de frutas en verano. Las frutas contienen azúcar y ácidos orgánicos, que tienen un sabor agridulce. Aunque la fruta es deliciosa, comer más también afectará la ingesta de otros alimentos. Por tanto, basta con comer 200-350 gramos de fruta al día, lo que equivale a una manzana de tamaño mediano.

Las vitaminas B que se pierden con el sudor son ricas en cereales secundarios, especialmente vitamina B1, que es rica en frijoles rojos, frijoles mungos, lentejas y otros frijoles, y no es baja en avena, arroz negro, cebada, mijo y otros cereales.

 

Coma cereales diversos con moderación todos los días

Los adultos deben consumir entre 50 y 150 gramos de cereales integrales y frijoles al día. En este sentido, puedes elegir gachas multicereales como gachas de los ocho tesoros, gachas de mijo y frijoles mungo para el desayuno, o arroz con frijoles rojos, arroz morado y arroz integral o fideos de trigo sarraceno para el almuerzo.

 

Es necesario reponer la humedad

El clima a principios del verano es relativamente templado y el agua potable diaria debe alcanzar los 1500-1700 ml. Si la temperatura aumenta y aumenta la cantidad de transpiración, es necesario aumentar la ingesta de agua según corresponda. Si el suministro de agua es insuficiente, aparecerán algunos síntomas de enojo, así que tome más sopa.

Beber sopa de frijol mungo, sopa de mijo, té de cebada y té de trigo sarraceno tártaro en verano no solo puede reponer agua, sino también complementar ciertos potasio, magnesio y otros minerales y vitaminas B. El uso de verduras para hacer sopa, al tiempo que proporciona agua, también puede complementar la vitamina C, potasio, calcio, magnesio y otros nutrientes perdidos debido a la sudoración, como la sopa de carne magra de calabaza amarga, la sopa de piel de camarón y melón de invierno, la sopa de amaranto y huevo, etc. ., que son ligeros y nutritivos.

Beber té negro, té verde, té oolong y té de flores y frutas con moderación también puede proporcionar al cuerpo ciertas sustancias antioxidantes polifenólicas. Aunque las bebidas dulces y los helados tienen cierto efecto refrescante, tienen un alto contenido de azúcar y energía, por lo que hay que prestar atención a la hora de consumirlos.

 

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