Le régime scientifique améliore l'appétit en été

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À mesure que la température augmente progressivement, la quantité de sueur transpirée par le corps augmente, et davantage de sang dans le corps coulera vers la surface du corps, et l'apport sanguin au système digestif sera relativement réduit. À ce moment-là, les gens constateront que leur appétit s'est détérioré et que leur capacité de digestion et d'absorption s'est également affaiblie. Comment manger sainement ? Il peut être réalisé de trois manières : légère et moins grasse, en ajoutant des légumes et des fruits et en réapprovisionnant en eau.

 

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Léger et moins gras

Après le début de l'été, les journées sont longues et les nuits courtes, et trois repas par jour devraient être réguliers. Couchez-vous tôt le soir et arrêtez de manger 2 heures avant de vous coucher ; après vous être levé tôt le matin, prenez un petit-déjeuner nutritif et léger. Si vous souhaitez dîner le soir, une tasse de yaourt ou de lait avec du pain de blé entier, ainsi qu'un fruit ou un légume pouvant être consommé immédiatement, constituent un souper simple et nutritif.

 

Le régime estival est principalement basé sur des méthodes de cuisson telles que mijoter, bouillir, blanchir et mélanger

Si l'estomac est inconfortable, vous pouvez manger du porridge, des soupes de nouilles et d'autres aliments de base, avec des légumes et des produits à base de soja, qui sont nutritifs et faciles à digérer. Une fois l'estomac rétabli, revenez à un régime alimentaire normal. De plus, la consommation quotidienne de poisson, de crevettes, de viande et d'œufs doit être contrôlée entre 120 et 200 grammes, le sel ne doit pas dépasser 5 grammes et l'huile de cuisson doit être contrôlée entre 25 et 30 grammes.

 

Augmenter les fruits et légumes

En été, il est facile de transpirer et de perdre de l'eau, des minéraux comme le potassium, le sodium, le calcium, le magnésium et des vitamines hydrosolubles comme la vitamine C.

L'apport quotidien recommandé en légumes doit atteindre 300 à 500 grammes. Certains légumes foncés, comme les légumes à feuilles vertes comme les épinards et la laitue, les légumes rouge orangé comme les carottes et les tomates, et les légumes violets comme le chou violet et l'amarante rouge, devraient représenter la moitié de la quantité totale de légumes. Les légumes peuvent être frits, mijotés et les féculents tels que les citrouilles, les ignames et les pommes de terre peuvent être cuits à la vapeur pour remplacer certains aliments de base. Vous pouvez manger un concombre ou une tomate comme repas supplémentaire entre les repas.

Il existe de nombreuses sortes de fruits en été. Les fruits contiennent du sucre et des acides organiques au goût aigre-doux. Bien que les fruits soient délicieux, manger davantage affectera également la consommation d’autres aliments. Par conséquent, il suffit de manger 200 à 350 grammes de fruits chaque jour, ce qui équivaut à une pomme de taille moyenne.

Les vitamines B perdues dans la sueur sont riches en céréales secondaires, en particulier la vitamine B1, qui est riche en haricots rouges, haricots mungo, lentilles et autres haricots, et non pauvre en avoine, riz noir, orge, millet et autres céréales.

 

Manger diverses céréales avec modération chaque jour

Les adultes devraient consommer 50 à 150 grammes de grains entiers et de haricots par jour. À cet égard, vous pouvez choisir une bouillie multigrains telle que la bouillie aux huit trésors, la bouillie de millet et de haricots mungo pour le petit-déjeuner, ou du riz aux haricots rouges, du riz violet et du riz brun ou des nouilles de sarrasin pour le déjeuner.

 

L'humidité doit être reconstituée

Le climat au début de l'été est relativement doux et la consommation quotidienne d'eau potable devrait atteindre 1 500 à 1 700 ml. Si la température augmente et la quantité de transpiration augmente, il est nécessaire d'augmenter la consommation d'eau en conséquence. Si l'approvisionnement en eau est insuffisant, certains symptômes de colère apparaîtront, alors prenez plus de soupe.

Boire de la soupe aux haricots mungo, de la soupe au millet, du thé à l'orge, du thé au sarrasin tartare en été peut non seulement reconstituer l'eau, mais également compléter certains potassium, magnésium et autres minéraux et vitamines B. Utiliser des légumes pour faire de la soupe, tout en fournissant de l'eau, peut également compléter la vitamine C, le potassium, le calcium, le magnésium et d'autres nutriments perdus à cause de la transpiration, comme la soupe de viande maigre à la courge amère, la soupe de melon d'hiver et de peau de crevette, la soupe à l'amarante et aux œufs, etc. ., qui sont légers et nutritifs.

Boire du thé noir, du thé vert, du thé oolong, du thé aux fleurs et aux fruits avec modération peut également apporter à l'organisme certaines substances antioxydantes polyphénols. Bien que les boissons sucrées et les glaces aient un certain effet rafraîchissant, elles sont riches en sucre et en énergie, vous devez donc faire attention lorsque vous les mangez.

 

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